{"id":36557,"date":"2022-07-01T12:38:57","date_gmt":"2022-07-01T10:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.serhs.com\/?p=36557"},"modified":"2022-07-01T14:15:20","modified_gmt":"2022-07-01T12:15:20","slug":"serhs-projects-galardonado-con-el-premio-al-proyecto-de-cocina-profesional-en-los-premios-hot-concepts-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhs.com\/es\/serhs-projects-galardonado-con-el-premio-al-proyecto-de-cocina-profesional-en-los-premios-hot-concepts-22\/","title":{"rendered":"SERHS Projects, galardonado con el premio al Proyecto de Cocina Profesional en los premios Hot Concepts 22"},"content":{"rendered":"

Despu\u00e9s que en la edici\u00f3n anterior nos situ\u00e1ramos entre los finalistas del certamen, este a\u00f1o 2022 hemos conseguido el cotizado galard\u00f3n con el proyecto Sala de Despiece<\/b><\/a>, del dise\u00f1ador gastron\u00f3mico Javier Bonet<\/h3>\n

Este 2022 los premios otorgados por\u00a0 la revista especializada Restauraci\u00f3n News<\/strong><\/a>, los Hot Concepts, han decidido elegir SERHS Projects como uno de los ganadores de las 18 categor\u00edas por las que est\u00e1n compuestos los denominados \u00abOscars de la restauraci\u00f3n\u00bb. En esta 19\u00aa edici\u00f3n,\u00a0 presentada por el Mago Murphy y que una vez m\u00e1s se celebr\u00f3 en el Teatro Goya de Madrid este 30 de junio, el evento se llen\u00f3 de glamour<\/em> para dar de nuevo la bienvenida a los profesionales del sector de la hosteler\u00eda y las colectividades.<\/p>\n

En SERHS Projects estamos muy agradecidos y orgullosos de haber ganado el \u00abHOT CONCEPT AL PROYECTO DE COCINA PROFESIONAL<\/span>\u00ab<\/strong> con uno de nuestros trabajos m\u00e1s emblem\u00e1ticos en Madrid, el innovador y a la vez tradicional proyecto gastron\u00f3mico de Javier Bonet, con su Sala de Despiece<\/b><\/a>. Este premio nos avala con un proyecto de cocina integral en la castiza y popular zona de Chamber\u00ed, de tan s\u00f3lo 90 metros cuadrados.<\/p>\n

Recogi\u00f3 el premio Juan Jos\u00e9 de Santos, el responsable de la delegaci\u00f3n de SERHS Projects<\/strong> en Madrid, que estuvo acompa\u00f1ado por Loli Garc\u00eda Castellano y Javier Barrios, los otros miembros del gran equipo que tenemos en la capital.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En este alentador proyecto ganador, que es Sala de Despiece<\/b><\/a>, se ha aunado la tradici\u00f3n con la modernidad y la funcionalidad, en el que se da el m\u00e1ximo protagonismo a una gran barra central de diez metros, destinada a despiece, elaboraci\u00f3n, presentaci\u00f3n y exhibici\u00f3n de productos, y de trabajo conjunto de todo el equipo. Lo que lo hace especial es el hecho, ideado por Javier Bonet, en el que en un mismo espacio se comparte la selecta gastronom\u00eda, convirti\u00e9ndose en una experiencia culinaria inigualable.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Materiales de la m\u00e1xima calidad, innovaci\u00f3n, flexibilidad, seguridad alimentaria son los principales valores que definen el proyecto de Sala de Despiece<\/strong>.<\/p>\n

<\/i>VER PROYECTO GANADOR Sala de Despiece + SERHS Projects (PDF)<\/span><\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

Ha sido un placer poder competir en la categor\u00eda de Proyecto de cocina profesional<\/strong> al lado de las marcas Comercial Friolosan y Marisquer\u00edas Moreno.<\/p>\n

Durante la gala, se otorgaron premios al Servicio R\u00e1pido, Casual Dining, Fine Dining, Empresa Revelaci\u00f3n o Trayectoria<\/strong>, adem\u00e1s de los m\u00e1s tradicionales dedicados espec\u00edficamente al sector Horeca como M\u00e1quina del A\u00f1o, Cocina Profesional, Dise\u00f1o, Innovaci\u00f3n, Sostenibilidad o Tecnolog\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, SERHS Projects form\u00f3 parte tambi\u00e9n entre los elegidos como finalistas en los premios Hot Concepts. En aquella ocasi\u00f3n a trav\u00e9s de la marca ECOProjects<\/strong><\/a>, en la categor\u00eda de Proyecto de Cocina Profesional de la mano de nuestro proveedor Mareno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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