El Clúster Foodservice ha facilitado una nueva reunión de co-innovación B2B entre dos de nuestros asociados para estudiar vías de colaboración y sinergias de beneficio mutuo. En este caso, el encuentro ha sido entre SERHS Food y GB Foods.
La reunión surge de la voluntad de GB Foods de introducirse en el mundo de la restauración para colectividades escolares, y de la necesidad de SERHS Food de adaptarse a la nueva normativa de la Agencia de Salud Pública de Cataluña que incrementa el número de platos con proteína vegetal que se sirven en las escuelas.
Este reto nos servirá para poder introducir platos en nuestras escuelas y poder potenciar el consumo de legumbres y intentarlo hacer de una manera sostenible y dando variedad, que no siempre sea comer la misma legumbre de la misma manera
Lourdes Català, responsable del Departamento de Dietética de SERHS Food
Soy un convencido de que cuando trabajamos conjuntamente varias empresas unificamos necesidades, nos entendemos, y sobre todo entendemos el cliente. Es muy enriquecedor tener estos encuentros y poder desarrollar propuestas conjuntas porqué nosotros tenemos un gran conocimiento de la parte industrial y creo que podemos ser una buena solución para el sector y apoyar así a la alimentación infantil.
Ricardo Clavel, marketing manager de GB Foods.
