SERHS Food presenta su plan de contingencia para los comedores escolares 2020

Ante el momento excepcional que estamos viviendo y la necesidad de ofrecer el servicio de alimentación a los niños/as, usuarios/as de los centros escolares, atendiendo a las diferentes circunstancias que se vayan produciendo, presentamos diferentes opciones de servicio a modo de PLAN DE CONTINGENCIA con el máximo nivel de seguridad y prevención.

SERHS Food somos la primera y única empresa de restauración colectiva de España que cuenta con la certificación FSSC22000 de seguridad alimentaria.

En SERHS Food contamos con la experiencia de más de 40 años en la gestión de comedores escolares y disponemos de un amplio abanico de soluciones, platos de 5ª gama en multiración o monoración, para llevar a cabo el servicio de alimentación con la máxima seguridad alimentaria. Nos dirigimos a centros educativos que realicen el servicio de comedor tanto “in situ” en su cocina, como de forma transportada, ofreciendo la opción de producto únicamente e incluso, el servicio integral de comedor.

SERHS Food hemos activado estos últimos meses a raíz del Covid-19 la LÍNEA DE MENÚS DE EMERGENCIA para todo tipo de espacios con necesidades de restauración: hospitales de campaña, servicios de atención domiciliaria, hoteles, centros de verano.

En el caso de niños todos los platos están elaborados según los criterios nutricionales del equipo de dietistas de SERHS Food siguiendo los preceptos de la dieta mediterránea; las recomendaciones de la Guía de Alimentación saludable en la etapa escolar (2020) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Son Menús equilibrados, saludables y pensados para edad infantil. Ofreciendo la máxima garantía de seguridad alimentaria.

Opciones posibles

Falta de personal para afectación Covid-19 en la plantilla de cocina, pero posibilidad de utilización de las instalaciones de la cocina.
Imposibilidad de uso de las instalaciones de la cocina, pero la entrega de los menús en el mismo centro.
Imposibilidad de uso de las instalaciones de la cocina, y además entrega fuera del centro o a domicilio.