Durante los próximos cuatro años SERHS Food Educa será la empresa responsable de preparar y distribuir los menús diarios de 3.700 niños de las escuelas de Terrassa, tras ganar la concesión de concurso del servicio de comedor escolar en las escuelas públicas de esta población.
SERHS Food Educa gestionará 31 comedores escolares en Terrassa implantándose con fuerza en el Vallès Occidental, dado que ya tiene presencia en otras ciudades como Sabadell. A excepción de una escuela donde la comida ofrecida será producto Eudec, las 30 escuelas contarán con cocina in situ.
SERHS Food aportará su experiencia con un sistema de planificación y de gestión, con la selección de las mejores materias primas, preparación de la comida, servicio de cocina y de monitorización que permitirá encontrar la solución más adecuada para cada demanda. El objetivo pasa por garantizar el volumen de comidas diarias requeridos, con un estándar de calidad y buen servicio al mejor precio. Además, como con todos los clientes con los que trabaja SERHS Food, todos los alimentos se regirán bajo un sistema de seguridad alimentario y de control del equilibrio de los valores nutricionales, de la mano del departamento de calidad y de dietética respectivamente.
SERHS Food día de hoy cuenta con una alta penetración en territorio catalán con un 95% de su volumen de negocio. La gran mayoría de los proyectos y las inversiones de la empresa están destinadas a incrementar o repercutir de manera muy positiva en la economía por el territorio. En el caso de Terrassa esto se refleja en tres aspectos muy importantes. Por un lado, la contribución de SERHS Food al proyecto social con la aportación de 500 becas comedor diarias. El Ayuntamiento de Terrassa destina 880.000 euros en los presupuestos a cubrir al 100% las becas comedores de los 1.600 niños detectados en la ciudad con alguna carencia alimentaria. SERHS Food por su parte se ha comprometido de forma solidaria a cubrir 500 de estas becas diarias velando pera que los niños a los que estén destinadas coman dignamente.
SERHS Food arranca este ambicioso proyecto con la colaboración de 400 trabajadores, que son en su mayoría de la localidad y de los alrededores. Además habilitará una Oficina de Atención a las Familias en la propia localidad de Terrassa para trabajar y gestionar más de cerca todas las necesidades que se deriven de la implantación del servicio en las 31 escuelas públicas.
Por último, SERHS Food velará por que los productos vegetales utilizados, sean de proximidad y dispongan del certificado de «Venta de proximidad directa» o «Venta de proximidad de circuito corto». Además garantizará un ratio considerable de productos utilizados de producción agraria ecológica que dispongan del certificado del Consejo Catalán de la producción Agraria Ecológica, así como la compra de yogures y productos lácteos a empresas sociales.
