Grup SERHS tuvo sus orígenes en la crisis económica de principios de los años 70. Los hoteleros de la costa del Maresme decidieron unirse para hacer frente a esta coyuntura. ¿Imaginaba entonces que aquel proyecto alcanzara la magnitud que tiene ahora y fuera galardonado con diferentes distinciones de excelencia empresarial y turística?
RB: De las 15 personas que empezamos sólo quedamos dos. Ninguno de nosotros podíamos imaginarnos lo que ahora somos ni la cantidad de gente que se ha sumado a nuestro proyecto, que son los que hacen pensar que aún tenemos mucho recorrido.
Mirando al pasado, en estos últimos 40 años, ¿cuáles son los principales cambios que ha vivido SERHS que le gustaría destacar por encima de todo?
RB: Pienso que lo que ha hecho que llegáramos a este 40 aniversario con tanta plenitud es nuestro rápido poder de adaptación a los cambios en la sociedad y en los negocios. Sobre todo porque siempre nos hemos mantenido unidos, socios y personal, con un objetivo común.
Aunque el corazón fuerte sigue siendo Cataluña, SERHS ha traspasado fronteras más allá de España, y se ha expandido internacionalmente. ¿Qué valoración hace?
RB: Nuestra ilusión y ganas de crecer han hecho que aprovecháramos todas las oportunidades que se presentaran tanto en Cataluña como fuera. Nos hemos implantado en el Arco Mediterráneo hasta Cartagena con Distribución, y a nivel de Turismo tenemos un fuerte peso en Andalucía, que cubre toda la costa turística española. En Marruecos también hemos hecho varios intentos pero sin demasiado éxito. De donde nos sentimos orgullosos es de nuestra presencia en Brasil con la construcción de un hotel de cerca de 1.000 camas de categoría superior en la ciudad de Natal, que ha sido reconocido como el mejor de todo el Nordeste de Brasil. También el Estado de Rio Grande do Norte nos ha distinguido con reconocimientos y premios.
La misión empresarial del grupo gira en torno a tres grandes pilares: la vertiente humana, la gestión económica y el entorno social. ¿Éstos continuarán siendo sus lemas de cara al futuro?
RB: Para mí lo más importante de nuestra aventura es que nuestros objetivos iniciales no han variado en absoluto. Seguimos siendo un Grupo con un gran sentido de País, que valora a las personas por encima del dinero, que busca la innovación y la eficiencia.
El nuevo Plan Estratégico 2015/2017 que plantea SERHS este año ha sido pensado para afrontar los nuevos retos de futuro con la intención de conseguir un aumento de volumen del negocio de un 20%. Un hito muy ambicioso pero no imposible para una organización con más de 40 años de experiencia…
RB: El nuevo Plan Estratégico 15/17 ha sido muy pensado y trabajado, y aquí quiero destacar especialmente la coordinación del Consejero Delegado, que ha sido capaz de conseguir la implicación decidida y entusiasta de todos los directivos y mandos intermedios. Es por eso que tengo la seguridad de que conseguiremos todos los objetivos fi jados, aprovechando una situación del mercado más favorable. Personalmente veo un futuro para el Grupo muy estimulante y creo que si ahora nos sorprendemos de lo que hemos hecho en 40 años, también quedaremos sorprendidos de nuestro avance en los próximos cinco años.
Después de una época de diversifi cación parece que ahora se apuesta por una especialización del negocio centrada en 3 divisiones clave: Food, Tourism & Hotels y Distribución. ¿Cuáles son las razones de este proceso de reorganización?
RB: Esta es una prueba más de lo que decía sobre nuestra facilidad de adaptarnos a las exigencias del mercado actual. Nosotros empezamos con el objetivo de dar respuesta a todas las necesidades del empresario del sector turístico, y eso exigía diversificación. Con el gran crecimiento que hemos experimentado ahora, nuestros clientes son también de otros sectores y esto representa un nuevo planteamiento.
¿Cómo espera que evolucione el mercado turístico de cara a 2016? ¿Cómo se adaptará SERHS a las nuevas circunstancias?
RB: El mercado turístico es de una gran sensibilidad y más en un mundo tan complicado como el que vivimos hoy. Es muy difícil hacer pronósticos, pero yo soy atrevido, y hoy pienso que este año para nosotros será turísticamente mejor que el anterior. Nosotros hemos fusionado las divisiones de “Turismo y Hoteles” porque pienso que es la manera de trabajar mejor con una estrecha colaboración de ambos.
¿Cómo ve SERHS en los próximos 40 años con este cambio generacional que se está dejando notar ya en sus equipos directivos, por ejemplo?
RB: Los próximos 40 años y el futuro los veo con mucho optimismo. Tenemos unos directivos muy formados, un personal muy identifi cado con el grupo y unos socios que han sido capaces de aguantar años difíciles. El Grupo será un referente en Cataluña, con un buen nombre en España, de eso estoy muy seguro.
¿Alguna anécdota que le gustaría compartir?
RB: En 40 años son muchas las anécdotas y los recuerdos pero si tengo que elegir uno, escogeré uno de los primeros años en que pusimos en marcha la Cooperativa, cuando yo iba buscando nuevos socios. Recuerdo que estaba tratando de convencer al Sr. Joan Flaquer del Hotel Montpalau de Pineda de Mar para que ingresara en la Cooperativa. En presencia de su padre, cuando Joan dijo que lo tenía claro, su padre dijo: “Hijo, ve con cuidado con la gente de Calella, porque aquí en Pineda la gente se da la mano y cumple, y en Calella giran una letra y luego la devuelven”. Joan Flaquer se hizo socio y se convirtió en una de las personas más importantes y más queridas del Grupo, llegando a Presidente, cuando yo era Director General de Turismo de la Generalitat.
SOBRE EL SECTOR
¿Cómo valora el turismo que viene a Cataluña respecto al que venía hace 40 años? ¿Ha evolucionado? ¿Cómo valora el producto Cataluña para los millones de turistas que nos visitan anualmente?
RB: Hablando del turismo en nuestro país, siempre he defendido que, aunque admitiendo la dificultad, teníamos la obligación de levantar el listón. Tenemos que pensar más en la calidad que en la cantidad. Cataluña es un país pequeño, pero con historia, cultura y atractivos muy importantes. Es por ello que debe hacerse valorar más, y más cuando Barcelona es hoy en día uno de los destinos más solicitados del mundo. También deberíamos hacer un esfuerzo para que los turistas que nos visitan se vayan sabiendo que han estado en Cataluña.
¿Qué fortalezas y debilidades cree que tiene nuestro país a nivel mundial? ¿Qué mejoraría?
RB: Mejorar las carencias que tiene nuestro país solo será posible cuando nosotros seamos verdaderamente dueños de nuestro destino. Ahora, aunque se ha hecho mucho, siempre nos encontramos limitados, al no disponer de un Estado normal.
