El SERHS Rivoli Rambla y el SERHS Carlit apuestan por una mayor variedad de platos y productos de proximidad el buffet del desayuno
Los hoteles SERHS Rivoli Rambla y SERHS Carlit de Barcelona, dos de los tres hoteles de SERHS en la capital catalana, han llevado a cabo una renovación y mejora de sus buffets de desayuno. Los últimos meses se han renovado los espacios y las instalaciones destinadas al buffet de los dos establecimientos y se han introducido cambios en los productos, ampliando la variedad, introduciendo nuevos tipos de alimentos y adaptando los platos a las tendencias gastronómicas actuales.
Destaca la renovación del buffet del Hotel SERHS Rivoli Rambla, ubicado en la Rambla de Barcelona: se ha renovado el utillaje y la iluminación del buffet de este establecimiento, mejorando la distribución de los diferentes productos y la accesibilidad por parte del cliente, así como la presentación de los alimentos. Asimismo, se ha ampliado la variedad de productos y platos que se ofrecen en el buffet, al introducir diferentes variedades de granola y una mayor diversidad de mermeladas y zumos, reforzando la presencia de productos de proximidad con nuevos quesos y embutidos catalanes, y presentando ciertos productos de manera combinada, como por ejemplo unos nuevos vasos con yogur y fruta. También se ha ampliado y renovado la carta de platos recién hechos que los huéspedes de SERHS Rivoli pueden pedir durante el desayuno: se han introducido nuevos tipos de sándwiches y crepes, se ha ampliado la variedad de tortillas, y se han creado nuevos platos exclusivos del hotel, como los «huevos SERHS», un nuevo plato creado por el equipo de cocina del SERHS Rivoli Rambla y que consiste en unos huevos poché con pan de chia, guacamole, salmón y salsa holandesa.
En cuanto a la mejora del SERHS Carlit, se ha renovado íntegramente el buffet, con una nueva zona de fríos y otra de calientes, y también se han mejorado las instalaciones del comedor. Asimismo, se han introducido nuevas presentaciones de productos, como por ejemplo la combinación de yogur y fruta, y se ha ampliado la variedad de fruta fresca y de opciones frías y calientes.
Buenas puntuaciones de los clientes que se suman a las del Hotels SERHS Del Port
Las mejoras introducidas en los dos hoteles han tenido una repercusión directa en la valoración que los clientes hacen tanto del desayuno como del hotel a nivel general, con una mejora de las puntuaciones obtenidas en las encuestas de satisfacción. Junto con las valoraciones del Rivoli Rambla y del Carlit, destaca también la buena percepción que los clientes tienen desayuno buffet del SERHS Del Port, el tercer establecimiento hotelero de SERHS en Barcelona.
