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SERHS Food obtiene la certificación FSSC 22000

2019-05-13T10:00:05+02:0013/05/2019|Categorías: Food|

SERHS food, empresa de restauración para colectividades, responsable de la gestión de la restauración en centenares de escuelas, hospitales, residencias y empresas, líder y pionera en la elaboración de platos cocinados de 5ª gama para la restauración comercial y colectiva, ha obtenido la “Food Safety System Certification 22000”, para su Cocina de Alto Rendimiento (CAR), otorgada por la empresa Intertek. Con la obtención de esta certificación, queda reforzado nuestro máximo compromiso con la calidad y el rigor en la elaboración de nuestros platos cocinados, en los que la experiencia de más de 30 años en el sector nos posiciona como líderes indiscutibles en variedad y especialización para este tipo de productos en el mundo de la restauración colectiva.

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La FSSC 22000, tiene como objetivo garantizar en todo momento la protección del consumidor, disponiendo de un sistema de producción estandarizado para asegurar la integridad y la máxima seguridad de cada eslabón dentro de la cadena alimenticia.

Esta certificación obtenida aporta un gran valor en clave de futuro por su alto reconocimiento internacional y por las garantías que esta ofrece en seguridad, food defence y fraude alimentario.

Desarrollada por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria, el sello FSSC 22000 representa un enfoque totalmente nuevo sobre la gestión de riesgos de seguridad alimentaria en todo el proceso de suministro y está reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), formada a su vez por los líderes mundiales expertos en la industria alimenticia.

SERHS food se convierte así en la primera y única empresa de restauración colectiva a nivel del estado español, en ser reconocida con esta certificación, que está especialmente diseñada para impulsar la armonización a nivel internacional y la transparencia en las normas de seguridad alimentaria. Como indica Raimon Bagó, Director General de SERHS food, “la certificación FSSC 2200 avala nuestra constante y mejora continua en cuanto a sistemas y procesos, y demuestra así, que SERHS food tiene un enfoque proactivo sobre la seguridad alimentaria con vocación a nivel internacional”.

La FSSC 22000 junto al resto de certificaciones con las que cuenta actualmente SERHS Food, avala nuestra compañía en el largo camino hacia la excelencia en la producción alimentaria y servicio al cliente.