¿Sabías qué puso en marcha la SERHS 1994?

Ese mismo año, un emblemático edificio barcelonés sería víctima de las llamas

 

Ya estamos en Abril, y ya hace unos meses que emprendimos el vuelo para viajar -sin pagar -por los últimos 40 años de SERHS. El «Paseo por la historia» de este mes consiste en volar unos 6.500 kilómetros, desde el SERHS Natal Grand Hotel de Brasil, donde estábamos en marzo, hasta Cataluña. La primera parada será en Arenys de Munt, donde en 1994 se levantaron los nuevos 1.276 m2 de la Cocina SERHS. Ese mismo año, Ramon Bagó, presidente de SERHS, decía que «el hecho diferenciador de nuestra organización no hay que buscarlo en las actividades, ni en nuestro volumen de negocio. Se debe buscar en nuestra especial manera de entender la empresa, en nuestro convencimiento de que podemos crear riqueza con una actuación humanizadora y aprovechando todas las ventajas de la cooperación». Palabras que hoy, todavía, definen la corporación. 

Sabies què va posar en marxa la SERHS l’any 1994 Sabies què va posar en marxa la SERHS l’any 1994

La puesta en marcha de la Cocina SERHS de Arenys de Munt coincidió con otros eventos importantes, aún en la memoria de muchos de nosotros. Sabías que aquel 1994

  1. En Barcelona se quemó, por segunda vez, el Gran Teatro del Liceo a causa de una chispa que saltaba mientras los operarios trabajaban con un soldador sobre un telón de acero? El mismo día de la catástrofe cultural, se decidió reconstruir el edificio sobre el mismo solar en que se levantaba desde 1847.
  2. La película «BelleÉpoque», de Fernando Trueba, fue la segunda película española de la historia galardonada con el Oscar a la Mejor Película de Habla No Inglesa? El largometraje, protagonizado por grandes estrellas del celuloide como Penélope Cruz o Ariadna Gil, también fue reconocido con 9 Premios Goya y se consagró como una de las películas Made in Spain más premiadas.
  3. En territorio europeo entró en funcionamiento el Eurotúnel? Esta infraestructura ferroviaria es la que, aún hoy, cruza el Canal de la Mancha y une, por debajo del mar, Inglaterra y  Francia en un trayecto de, tan sólo, 35 minutos.
  4. Suecia, Austria y Finlandia se incorporaron a la Unión Europea? Estas entradas dieron lugar a la llamada «Europa de los Quince». Hoy forman parte de la UE un total de 28 estados.
  5. En el continente Africano, Nelson Mandela se convirtió en el primer presidente de raza negra que encabezó el poder ejecutivo de Sudáfrica? Resulta que, además, fue el primero en resultar elegido por sufragio universal.
  6. Mientras todo esto sucedía, SERHS continuaba creciendo y expandiéndose? De ahí las nuevas instalaciones de Cuina SERHS S.L. Hoy, SERHS Food, cuenta con una Cocina de Alto Rendimiento, ubicada en Mataró. Una nueva planta de producción ágil y flexible, con una extensión de 2.500m2, que incorpora la última tecnología para la industria alimentaria segura y de calidad.

El tiempo es caprichoso y, hoy por hoy, hace que SERHS FOOD sea la empresa responsable de todos los servicios de restauración y catering del Gran Teatro del Liceo de Barcelona. Un recordatorio de que no podíamos pasar por alto antes de terminar nuestra Paseo por la Historia del mes de Abril, en el que se celebra un año de la inauguración oficial de la CAR de Mataró de SERHS FOOD.