SERHS Projects ha realitzat diversos projectes de forma simultània a les instal·lacions de restauració de les estacions d’esquí d’Andorra, ara fusionades amb el nom Grandvalira Resorts.
Grandvalira Resorts Andorra representa la unió de totes les estacions d’esquí d’Andorra al domini esquiable més gran i modern dels Pirineus i un dels més extensos d’Europa, amb un total de 303 km de pistes. Unifica les instal·lacions d’esquí de tot el país (Ordino, Arcalís, Pal, Arinsal, Pas de la Casa, Grau Roig, Solder i el Tarter) en un sol forfet que dóna accés a un total de 123 remuntadors mecànics, amb la temporada d’esquí més llarga i un estiu ple d’activitat, esport i natura.
Un univers d’experiències versàtil i complet on viure amb intensitat la pràctica d’esports de neu a Andorra i facilita poder gaudir d’un entorn natural privilegiat cada dia de l’any amb un únic forfet
Les instal·lacions modernes de Grandvalira Resorts garanteixen neu durant la majoria de la temporada d’esquí, que aquest any a Andorra ha començat el 26 de novembre, a més d’excel·lents escoles d’esquí i surf de neu, un gran ventall d’activitats i serveis adaptats a les necessitats de tots els clients, així com una innovadora i variada oferta gastronòmica.
SERHS Projects i la seva vinculació amb Andorra
És en aquest punt que des de SERHS Projects aportem la nostra experiència i versatilitat per complir els estàndards més alts de qualitat que requereixen uns serveis top com els de les seves estacions d’esquí. La temporada passada vam presentar un dels nostres més destacats projectes, el Restaurant L’Abarset Après Ski, un luxós i innovador complex de lleure de 3 nivells als peus del domini esquiable de Soldeu-Grandvalira.
Per aquesta temporada d’hivern 2022-2023 portem moltes més novetats, fetes segons les necessitats de cada espai, adaptades a cada tipus d’oferta gastronòmica:
- Refugi del Llac de Pessons
A la zona de Grau Roig s’ha finalitzat la nova cuina del Refugi del Llac de Pessons, que s’ha rehabilitat completament amb les millors i més innovadores tecnologies per a equipaments per a hostaleria. Es tracta d’un restaurant de cuina tradicional, com l’escudella o el trinxat, arrossos de muntanya i les millors carns a la brasa amb vedella de wagyu. Compta a més, amb una terrassa exterior on degustar Ostres Amélie i Champagne. A la nit també ofereix un menú delicatessen basat en productes d’alta gamma i especialment per als paladars més exigents.
Amb aquesta oferta gastronòmica tan exquisida, destaquem la instal·lació d’una espectacular vinoteca per a vins negres que abasta una paret sencera del restaurant. Una de les seves particularitats és disposar de 6 portes envidriades, amb un tractament especial per resistir la pressió atmosfèrica del seu emplaçament, a 2.350m. d’alçada.
- El Racó de Solanelles
El Racó de Solanelles és a l’arribada del Funicamp, amb unes vistes magnífiques sobre la vall. Ofereix un entorn càlid i còmode, amb una oferta gastronòmica que compta amb productes de qualitat, matèries primeres acuradament seleccionades i un celler selecte per acompanyar els plats. N’és una prova la instal·lació, entre d’altres, d’un moble d’exposició de maduració de carn, totalment envidriat i amb una gran visibilitat d’aquest selecte producte per part dels clients. Una “passada”, perquè la boca se’t vagi fent aigua!
- Terrassa In the Snow Veuve Clicquot
En una nova col·laboració amb el champagne francès Veuve Clicquot, una de les marques Premium de Grandvalira, al sector del Tarter, al mig de la pista Pi de Migdia, s’ha creat un espai chic i exclusiu, amb una espectacular barra i la seva nova cuina, made by SERHS Projects. Els més sibarites podran degustar una selecció de productes gourmet mentre proven el millor champagne i els còctels exclusius al seu chillout i còmodes sofàs d’exterior.
- Xiri Gall de Bosc
A la zona de Soldeu, molt proper al self-service Pasta Box, trobem el Xiri Gall de Bosc, una terrassa amb espectaculars vistes i una aroma molt especial: la del forn de brasa que servirà exclusives hamburgueses gourmet acompanyades d’una copa de champagne francès.
- The Terrace
Ja al sector de Vallnord i concretament a Arinsal, trobem The Terrace, amb el seu restaurant completament reformat, i el seu Xiri exterior amb terrassa. Des de SERHS Projects hem equipat tota la maquinària de cuina per servir les millors carns i peixos a la carta al restaurant. Al Xiri The Terrace, amb un concepte de cuina “Fast & Good Food”, hem instal·lat equipaments especials com a bullidors automatitzats per servir al punt l’autèntica pasta fresca italiana. A més, la seva proposta es complementa amb exquisides pizzes, amanides i snacks.
- Obélix
Amb una remodelació profunda i ampliació, aquest espai acull una espectacular xemeneia que dóna vida a una característica construcció poligonal. L’octògon inicial s’ha ampliat per un dels seus laterals per donar lloc a una cuina de nova construcció, dimensionada per donar servei tant al restaurant com a la terrassa de l’Obèlix.
Grandvalira Resorts
La seva ubicació privilegiada al Principat d’Andorra i la seva trajectòria turística que es va iniciar el 1956 amb la instal·lació del primer remuntador, garanteixen una variada oferta cultural, gastronòmica, d’allotjament i lleure que converteix Grandvalira Resorts en un dels líders a nivell mundial en experiències. de muntanya.
Andorra i el seu patrimoni natural sempre tenen alguna cosa nova per descobrir, i és l’escenari perfecte per convidar els visitants a viure amb intensitat la màgia que ofereixen les nostres muntanyes.
Muntanyes cobertes de neu amb paisatges sorprenents, més de 300 km de pistes, temperatures suaus i diversos dies de sol durant l’hivern, són motius pels quals milers de persones decideixen visitar Andorra.
Sens dubte, tots aquests projectes de restauració són espectaculars, adaptats a unes instal·lacions ideals per als amants de l’esquí i els millors paisatges de neu. Ben aviat us en descobrirem tots els detalls.
