La línia de negoci d’hostaleria que la divisió de SERHS Food impulsa oferint els serveis de consultoria, gestió de compres i operativa de la restauració, creix amb la incorporació a la cartera de quatre hotels.
L’hotel SERHS Cosmos i l´Hotel SERHS Carlemany situats a Escaldes-Engordany (Andorra), reben des de gener d’aquest any els serveis que SERHS Food ofereix des de la seva línia de negoci d’hostaleria, i que consisteixen bàsicament en assessorament operatiu integral del servei de restauració i la gestió de compres relativa a aquest servei, el subministrament de productes de 5ª Gamma (Eudec) i en general, de qualsevol producte d’alimentació i beguda.
L’actuació dels professionals de SERHS Food es centra en quatre pilars: el primer, fer un pre-anàlisi del servei de restauració, assumir les tasques prèvies a la implantació del projecte de restauració, posada en marxa com a Start-up; donar tot el suport operacional en la gestió del projecte de restauració (gestió operacional de compres i de RRHH); i la gestió de compres i subministrament de productes. En definitiva s’ofereix a la cadena Gestora Hotelera Casa Muntanya, l’anàlisi de tota l´operativa, ajuda en la implementació i introducció d’estàndards de gestió, validar els nivells de serveis que s´ofereixen al client final o usuari, així com la gestió i motivació del personal dels hotels.
A més a més, la cadena Best Hotels ha contractat els serveis de SERHS Food per gestionar íntegrament la restauració de dos dels seus hotels, l’Hotel Aranea i l’Hotel 4 Barcelona, de tres i quatre estrelles respectivament, situats tots dos a Barcelona, a prop de la Vila Olímpica. En aquest cas la responsabilitat de SERHS Food recau en presentar una oferta de restauració renovada, amb els millors estàndards de qualitat i servei, que satisfaci les exigències dels clients dels hotels, un públic majoritàriament estranger, de diverses nacionalitats i perfils, des de familiar a executiu, que podrà trobar a partir d’ara, uns excel·lentsesmorzars dinars i sopars de la mà dels professionals de SERHS.
